Gehakt Quiche
Recept:
Benodigheden :
0.5 kg Gehakt
Aardappelen
wortels
paprika (rood en geel)
Spinazie bladeren
1 el. Melk
Geraspte kaas
2 Eieren
Boter
Kruiden:
zout
kaneel
peper
Kerrie
rode peper
Bereidingswijze :
Schil de aardappelen en was de aardappelen goed en snijd ze in gelijke grote stukken. Kook de aardappelen met weinig water gaar ongeveer 20 minuten. Controleer in tussen tijd of de aardappelen wel gaar zijn.
Giet ze daarna af.
Smeer boter op de ovenschaal en daar leg je de aardappelen.
Bedek de aardappelen met een laag saus: spinazie, wortels, geraspte kaas, paprika en gehakt en voeg daar de kruiden aan toe. Vervolgens bedek je de saus met aardappelen. Roer de eieren, 1 eetlepel melk en een beetje kerrie en dompel die aan de bovenkant zodat het een mooie krokante bovenkant krijgt.
Bak je ovenschotel op 150 graden. Ca. 20 a 30 minuten.
Nadat je ovenschotel gaar is, strooi en nog een beetje geraspte kaas overheen en laat de ovenschotel in de oven zodat de kaas smelt.
Eetsmakkelijk.